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乳业科学与技术  
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乳业科学与技术

上海奶业行业协会 - 双月刊 - 全年6期 - 配送6次

杂志简介

《乳业科学与技术》(曾用刊名:上海奶牛),1978年创刊,为集奶牛与乳品两大行业及相关产业于一体的综合性科技期刊。主要内容有:乳品研究等

杂志名称:乳业科学与技术
出 版 社:上海奶业行业协会
全年期数:6期
配送次数:6/年
发行周期:双月刊
配送方式:普通快递

杂志社介绍:

《乳业科学与技术》(曾用刊名:上海奶牛),1978年创刊,为集奶牛与乳品两大行业及相关产业于一体的综合性科技期刊。主要内容有:乳品研究、乳品加工、新产品开发、乳质检验、乳品微生物、乳品营养、......

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精彩内容  
杂志简介

《乳业科学与技术》(曾用刊名:上海奶牛),1978年创刊,为集奶牛与乳品两大行业及相关产业于一体的综合性科技期刊。主要内容有:乳品研究、乳品加工、新产品开发、乳质检验、乳品微生物、乳品营养、乳品机械、乳品包装、乳业法律、法规、标准与质量;乳牛生理生化、乳牛饲料及添加剂、营养需要和日粮配合、饲养管理、繁殖、育种、环卫、保健和疾病防治、挤奶和畜牧机械、乳牛行为及其应用、乳牛扬的建设和经营管理、市场分析预测、乳业信息、奶业论坛、信箱等。

《乳业科学与技术》的科学性实用性强、理论联系实际、内容新颖丰富、数据殷实、简明扼要、图文并茂,参考价值高;系期刊中的精品。其读者主要是乳品加工和奶牛生产及相关行业的技术人员,生产经营管理人员,在中专院校乳品/食品和畜牧兽医专业学生及其他人员。本刊现有的发行面基本涵盖了国内各省市自治区的乳品/食品加工厂,奶牛场及大中专院校、公共图书馆、奶业管理服务机构、畜牧兽医站、奶牛饲养户等。订户和交换户逐年增加。本刊是国内为数不多的乳品及奶牛方面的技术性期刊之一,期刊的编委大多是国内大型乳品企业技术负责人,乳品界奶牛界的权威,本杂志属于国内同类杂志的顶尖水平之列。

乳业科学与技术杂志封面
 
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